L'ORSAC est une association reconnue d'utilité publique gestionnaire de 89 établissements et services. Notre mission est d'accompagner, d'éduquer et de soigner avec humanité les personnes accueillies dans nos établissements, en développant leur pouvoir d'agir et en respectant leur liberté.
Poste à pourvoir immédiatement en CDD jusqu'au 31.12.2025
Moniteur (trice) Boucher - Charcutier H/F
ESAT à vocation agricole
- Contrat à Durée Déterminée
- Temps plein
L'ESAT La Ferme Dienet, structure médico-sociale accueillant des personnes en situation de handicap, recherche un(e) moniteur (trice) boucher(ère) charcutier (ère) au sein de son atelier de transformation situé dans un environnement agricole sur la commune de Saint Paul de Varax
Vos missions principales :
Réaliser la découpe, la transformation et la préparation des viandes issues de l'exploitation (bovin, porc, agneau selon activité),
Fabrication de produits charcutiers (saucisses, pâtés, rillettes, etc.), selon les équipements et l'offre de l'ESAT.
Préparation des commandes internes (vente, restauration, circuits courts).
Entretien et nettoyage du matériel, respect strict des normes d'hygiène, sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité).
Participer à la mise en conditionnement, étiquetage vente des produits,
Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans leurs activités professionnelles, en lien avec l'équipe encadrante.
Profil recherché :
CAP Boucher - Charcutier ou expérience significative en boucherie,
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie,
Intérêt pour le travail en milieu médico-social et en équipe pluridisciplinaire,
Expérience dans un ESAT ou dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap serait un plus.
Conditions du poste :
Contrat CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 31.12.2025
Rémunération selon la convention collective 66 et expérience.
Candidature :
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à :
Pour plus d'informations :
CAP Boucher - Charcutier ou expérience significative en boucherie,
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie,
Intérêt pour le travail en milieu médico-social et en équipe pluridisciplinaire,
Expérience dans un ESAT ou dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap serait un plus.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.