Chef de partie (h/f)

Dans le cadre du renforcement de son équipe de restauration, un établissement hôtelier situé à Ajaccio recherche un(e) Chef de Partie H/F pour une prise de poste dès que possible.

Situé dans un cadre privilégié entre mer et montagne, l'hôtel accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance élégante et conviviale. L'établissement valorise une cuisine de qualité, mettant à l'honneur les produits frais et les saveurs du terroir corse, afin d'offrir une expérience authentique et soignée à sa clientèle.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez activement :

À la préparation et à l'envoi des plats
À l'organisation de votre poste de travail
Au respect des fiches techniques et des standards de qualité
À la gestion des stocks et du réassort de votre partie
Au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

L'équipe de cuisine est composée d'un Chef de Cuisine, d'un Chef de Partie, d'un commis polyvalent.

L'établissement réalise entre 60 et 100 couverts par jour

Conditions du poste
Contrat : Temps plein
Base horaire : 39 heures/semaine
Organisation : 5 jours travaillés, avec possibilité ponctuelle de 6 jours selon l'activité, service essentiellement du soir
Rémunération : 14,40 EUR brut/heure
Poste à pourvoir : immédiatement
Possibilité de logement selon le profil et la candidature

Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Rejoindre cet hôtel, c'est intégrer une structure à taille humaine dans un environnement exceptionnel au coeur de la Corse-du-Sud. Entre cadre de vie privilégié, ambiance professionnelle conviviale et saison dynamique, cette opportunité vous permettra d'évoluer au sein d'un établissement reconnu tout en profitant d'une expérience enrichissante sur l'île de de Beauté.

Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée et participer à une belle aventure culinaire ?
Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.