OPERATEUR PIECE (H/F) START PEOPLE de Locminé recherche pour l'un de ses clients basé à Josselin, des opérateurs piécé H/F, en CDI. Vous aurez plusieurs missions : -Réception et préparation des carcasses -Découpe et parage des viandes : découpe des morceaux selon les standards -Désosser, dégraisser et parer la viande -Vérifier la conformité des morceaux découpés -Utilisation du couteau ( la formation sera assurée en interne)
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