Descriptif du poste:
Qui sommes-nous?
Créateur d'expériences de séjours et de
gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de
restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels
répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux,
Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires
de LOGIS HOTELS est estimé à 1.3 milliards d'euros.
Tel un trait d'union entre les campagnes
et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit
chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne,
déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.
Pourquoi
nous rejoindre?
L'hôtel Logis la Tête Noire bel établissement de 31 chambres, idéalement situé en Bourgogne avec une table gourmande (120 couverts) et des salles de réunion, recherche son/sa futur(e) Directrice.
Devenir salarié du Groupe
Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR
et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe
humaine et engagée.
Ne passez pas à côté de cette
opportunité!
Quelles
seront vos missions?
Accompagné(e)
par votre équipe et épaulé(e) par les équipes support du Groupe Logis Hôtels (opérationnel,
commercial, RH, support hôtelier.) vous êtes
le/la véritable chef(fe) d'orchestre de l'établissement. En quête de nouveaux défis, il vous appartient
de gérer l'ensemble des activités de votre établissementtant sur la partie
hébergement que sur la partie restauration:
Commercialisation et Pilotage Financier de
l'établissement· Assure la promotion, commercialisation et s'assure du développement
de l'ensemble des activités·
Veille à l'optimisation de tarification et des offres promotionnelles·
Assure la gestion des groupes, des séminaires et des offres packagées ·
Pilote le budget annuel validé et s'assure de son respectManagement des équipes :· Recrute, forme et accompagne les collaborateurs de
l'établissement· Gère
et optimise les plannings afin de veiller à la meilleure qualité de service·S'assure
de la sécurité au travail de l'ensemble de ses équipes·Suit
les compétences, remonte les besoins en formation lui permettant d'assurer le
bon fonctionnement de son service et le développement de ses collaborateursQualité et Sécurité :· S'assure de la qualité des produits, de la propreté,
bonne tenue et de la sécurité des lieux· Assure
le suivi de la maintenance technique réglementaire et préventive Veille à la bonne conservation du patrimoine· Fait
appliquer le respect et la maîtrise des normes d'hygiène HACCP
Profil recherché:
Passionné par les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, vous souhaitez vous inscrire dans un poste à dimensionmanagérial et commercialau sein d'une structure reconnuedans le monde de l'hôtellerie dans le cadre d'un mandat de gestion ? Ce poste est fait pour vous !Vous avez une première expérience réussie en tant que Directeur, Assistant de Direction ou Responsable restauration.Vousappréciez être sur le terrainetlapolyvalencequ'offre cemétier.Vous avezle sens du service et êtes sensible à la satisfactionet fidélisationclient afin d'optimiser le chiffre d'affaires de l'établissement.Vous savez prendredes initiativeset vousavezlafibrecommerciale.Vousavez un excellent relationnel etgérer les relationspubliques ainsi que les relationsavec lesagencesde voyages et les sites de distribution.Vous êtes en mesure de développer une stratégie commerciale afinde développer la notoriété de l'établissement.Vous êtes en mesure d'assurer la rentabilité de la partie hébergement et savez réaliser des budgets prévisionnels.Vous savez encadrer,superviseret formerune équipe afin d'en assurer l'efficacitéet d'entretenir lasatisfactionclient.Vous avez uneparfaitemaîtrise de l'anglais et parlezidéalementune autre langue.Vous avez envie de relever le défi et croyez comme nous au potentiel de développement, envoyez nous vite votre CV! Pourquoi rejoindre le Groupe Logis Hotels?
* Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international
* Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement,
* Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels & Cit'hotel
* Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages
Experience: Expérience exigée de 5 An(s)
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Premier collectif d'hôteliers-restaurateurs avec plus de 2000 établissements uniques en Europe, le Groupe Logis Hôtels soutient les acteurs locaux et participe au dynamisme des territoires depuis près de 75 ans. Créateur d'expériences et doté d'un fort ancrage territorial, le groupe est engagé pour défendre une hôtellerie plus responsable et dé-standardisée qui valorise les savoir-faire locaux, déploie de nouveaux services et s'investit dans la formation et le développement des...
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