La résidence L'Orée des Bois recrute un cuisinier de collectivité.
Au sein d'un véritable lieu de vie où l'on respecte la dignité de chacun, vous participerez à l'accompagnement de nos résidents au sein de l'équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au maintien de l'exigence de qualité de nos repas, pour nos résidents et nos clients de portage de repas à domicile.
Vos principales missions :
- Préparation des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents ;
- Respect des procédures HACCP ;
- Réception des livraisons et distribution et le conditionnement de la production,
- Entretien de l'espace cuisine ;
Titulaire d'un CAP cuisine ; CAP Charcutier-traiteur
Vous bénéficiez idéalement d'une expérience similaire, vous aimez le contact avec la personne âgée et vous êtes rigoureux dans votre travail, organisé et vous respectez les normes d'hygiène.
Type d'emploi : Temps plein, CDD du 29/04/2024 au 02/06/2024 ; renouvellement possible ;Travail à temps complet :
Organisation du temps de travail : Travail 1 week-end sur 2 ; Horaires : 7h30 /jour Matin (6h30-14h30) Soir (13h-20h30) suivant un planning établi ;
Rémunération : Fixée selon les statuts de la FPH ; Ségur, ; Pour un temps plein : entre 2187 et 2307 euros brut mensuel ; 1758 € et 1855 € euros net mensuel ;
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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