Partie prenante de l'équipe de cuisine, vous avez pour missions principales de :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples,
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle,
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Maitriser les cuissons et les préparations des plats prévus sur le menu
De nature rigoureuse, organisée et avec l'esprit d'équipe vous avez envie de travailler au sein du équip qui a pour but de faire plaisir aux papilles de sa clientèle.
Poste en coupure.
Experience: 6 Mois
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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