Nous recherchons 1 Chef / Cheffe de cuisine.
En plus de maîtriser l'ensemble des techniques de base de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe dans la bienveillance (6 cuisiniers et 2 plongeurs H/F)
Vous concevez les cartes et les menus
Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs
Contrôler les livraisons à la réception
Participer au service et à l'envoi des plats
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous serez amené(e) à travailler du lundi au dimanche sur les 2 services.
Horaires coupés, 2 jours de repos consécutifs.
Poste non logé.
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