Boulanger / boulangère

Boulanger / Boulangère H/F – Exprimez votre savoir-faire en grande distribution

Chez Temporis Luçon, nous mettons un point d’honneur à accompagner chaque candidat avec proximité, écoute et transparence.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et attaché(e) aux méthodes traditionnelles et aux produits de qualité ? Alors cette opportunité peut vous correspondre.

Poste proposé - Boulanger / Boulangère H/F

Votre environnement de travail

Nous recrutons pour une grande surface située à L’Aiguillon-sur-Mer, reconnue pour la qualité de son rayon boulangerie et son engagement dans une production artisanale.
Dans le cadre du renforcement de l’équipe, vous intégrerez un laboratoire dynamique au sein d’un cadre structuré.

Vos missions

Assurer la fabrication quotidienne de pains, pains spéciaux et viennoiseries
Réaliser l’ensemble des étapes de production : pétrissage, façonnage et cuisson
Respecter les recettes, les méthodes de fabrication et les procédures internes
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement en matières premières
Maintenir un espace de travail propre et organisé
Apporter un soutien ponctuel au rayon et au contact client

Profil recherché

Titulaire d’un diplôme en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)
Bonne maîtrise des techniques de fabrication artisanale
Rigueur, autonomie et sens de l’organisation
Attachement à la qualité des produits et au travail bien fait
Disponible pour des horaires matinaux

Les atouts du poste

Intégration dans un environnement professionnel structuré
Travail en équipe dans une ambiance conviviale
Possibilité de monter en compétences
Valorisation du savoir-faire artisanale

Candidature

Rencontrez Lisa, Manon et Elisa directement à l’agence Temporis Luçon
ou postulez en ligne sur

Pour toute information : 02 44 39 03 06

Temporis Luçon vous accompagne pour valoriser vos compétences et votre parcours professionnel.

Savoirs et savoir-faire Boulage des pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Diviser la masse de pâte en pâtons, Caractéristiques des farines, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Calcul de quantité, Chaîne du froid, Nettoyer du matériel ou un équipement, Entretenir un poste de travail Qualités requises Autonomie, Capacité d'adaptation, Gestion du stress, Persévérance, Réactivité, Rigueur, Travail en équipe Avantages Primes, CE, Mutuelle

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.