Vous ferez partie de l'équipe de production et serez chargé de la fabrication de tous les produits, hors boulangerie.
Pizzas, sandwichs, viennoiseries, tartes...
Vous serez le garant de la qualité des produits.
Vous travaillerez selon des fiches recettes, vous assurerez le suivi de la production et de la cuisson.
Respect de la chaîne de froid et des normes HACCP.
Respect des modes opératoires liés à l'utilisation des équipements, rangement, maintenance et nettoyage.
Vous éviterez les ruptures de produits en vente et anticiperez la fabrication des produits.
Profil recherché : esprit d'équipe, dynamisme, rigueur, esprit d'initiative.
Une première expérience en cuisine serait un plus à votre candidature.
Amplitude horaires : de 4h à 20h30, 6 jours sur 7 ( dans la mesure du possible, horaires sans coupure)
Horaires tournants
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