Le Chef de Produit aura pour missions :
* Réalisation des benchmarks concurrenciels et veille marché,
* Définition de la stratégie de développement produit food et des catégories en ligne avec la stratégie globale (positionnement, rentabilité...),
* Élaboration, suivi du plan de développement food et packaging : Brief R&D, dégustation produit, négociation et validation des offres,
* Sourcing, négociation et référencement des produits finis food and packaging,
* Coordination transversale avec les différents services intervenant dans le processus de lancement de carte,
* Construction des supports de vente : Argumentaire des Commerciaux, formation des équipes, bon de commande, catalogues produit…
* Proposition, construction et coordination du plan d'action marketing destiné à favoriser les ventes : Actions promotionnelles, campagnes publicitaires en vue de la conquête et la fidélisation des clients, nouveaux et actuels,
* Garant du P&L : Négociation des tarifs achat, définition des tarifs de vente en accord avec les objectifs de rentabilité fixés,
* Suivi et reporting des tableaux de bord de performance de vente des catégories qui lui sont confiées,
* Garant du respect du budget qui lui est affecté,
* Représentation de la Direction Marketing lors des réunions de travail, des comités de projet internes et auprès des partenaires.
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