Stage analyse sensorielle h/f

Entreprise familiale, Roquette est leader mondial des ingrédients d'origine végétale. Nous proposons des solutions pharmaceutiques qui jouent un rôle clé dans les traitements médicaux ; et nous développons des ingrédients innovants pour les marchés de l'alimentation, de la nutrition et de la santé.
Roquetteis a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.

Want to help us make a difference?
Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients.
Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Stage Analyse Sensorielle (H/F)

Dans le cadre de la Science du Goût chez Roquette, nous recherchons un(e) stagiaire en Analyse Sensorielle au sein de la Direction R&D Analytical & Research Support.

Sous la responsabilité du Manager Analyse Sensorielle, en lien avec les équipes R&D, vous aurez pour missions de :

- Développer une méthode sensorielle temporelle sur les produits sucrants de la gamme Roquette et les édulcorants intenses du marché pour les cartographier : Formation d'un panel, traitement des données, communication des résultats ;
- Collaborer avec le réseau international d'analyse sensorielle pour implémenter la méthode globalement ;
- Accompagner l'équipe dans l'activité quotidienne d'Analyse Sensorielle.

Etudiant ingénieur ou en M2 dans la filière agroalimentaire, avec une spécialité en analyse sensorielle, à la recherche d'un stage de fin d'études (6 mois), à partir de Février 2026.

Les compétences attendues sont :

- Autonomie
- Enthousiasme
- Capacités orales et écrites de restitution des résultats
- Bon relationnel
- Travail en équipe et communication
- Sens de la pédagogie

La connaissance des logiciels XLSTAT et Fizz serait un plus, tout comme la connaissance des polyols et édulcorant intenses

Vous êtes en mesure de rédiger des rapports en anglais, ainsi que de vous exprimer aisément à l'oral.

Ecoles ciblées : AgroParisTech, ISA JUNIA, ESA, PURPAN, ISARA, Lasalle Beauvais, Oniris à RH

If you identify yourself in this position, please apply by uploading your resume and let's start the journey together!

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.

Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

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