Responsable de rayons frais (h/f)

Votre agence Ergalis recrute pour l'un de ses clients un responsable de rayons frais (h f) pour un poste situé à proximité de Clermont-Ferrand.
Le poste est à pourvoir en contrat de mission temporaire, avec une durée hebdomadaire de 35 heures.
Le salaire horaire proposé est de 15EUR00.
Vous serez responsable de :
- Assurer la mise en rayon et le bon merchandising des produits,
- Gérer les commandes, les stocks, les réceptions de marchandises,
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits,
- Suivre les ventes, analyser les performances (CA, marge, démarque) et mettre en oeuvre des actions correctives,
- Encadrer et animer une équipe,
- Organiser les plannings et répartir les tâches,
- Former et motiver les collaborateurs,
- Veiller à la satisfaction client : disponibilité des produits, qualité de service, conseils,
- Gérer les réclamations et garantir une bonne ambiance commerciale,
- Faire respecter les règles HACCP, Contrôler les DLC, les températures, la propreté des équipements,
- Mettre en place des procédures de sécurité et veiller à leur application,
- Mettre en place des actions commerciales (promotions, animations, mises en avant),
- Suivre la concurrence et adapter l'offre,
- Travailler avec les fournisseurs pour optimiser l'assortiment et les marges.
Contrat : Interim
Durée du contrat : 1 mois
Salaire : 15 à 15
Vous êtes reconnu pour votre capacité à motiver une équipe autour d'objectifs communs, vous avez un sens prononcé du commerce et excellez dans l'entretien de relations professionnelles. Vous aimez être au contact de la clientèle.