Chef de partie h/f

Rejoindre la cuisine de l'Hôtel Eden Rose, c'est faire partie d'une brigade où le respect, la rigueur et la convivialité sont au coeur du quotidien.
Nous veillons à offrir à nos collaborateurs un environnement de travail organisé, stimulant et serein, où chacun peut développer ses compétences et exprimer sa créativité.

Chez nous, chaque membre de l'équipe est reconnu et valorisé. L'esprit d'entraide, la passion du métier et l'attention portée à la qualité sont les piliers de notre quotidien. Nous recherchons un Chef de partie motivé, rigoureux et passionné, souhaitant s'investir dans un projet culinaire de qualité et durable.

Vos missions :

*
Préparer et exécuter les plats selon les standards et la carte de l'établissement.

*
Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats.

*
Travailler en étroite collaboration avec le Chef et la brigade pour garantir le bon déroulement du service.

*
Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des postes.

*
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

*
Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et agréable.

Disponible pour un 42h/ semaine.

Rémunération : à partir de 2300€ brut, selon expérience.

Fermeture pendant plusieurs semaines durant la période hivernale.