Magasinier en cuisine centrale (f/h) - le havre

Contexte et définition de poste

Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l’ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d’entretien et de restauration, agent d’entretien, agent de maintenance et agent d’accueil.

Sous l’autorité du Responsable Logistique, vous jouez un rôle clé dans la chaîne alimentaire de notre structure. Vous assurez le contrôle rigoureux à la réception des marchandises et organisez la gestion des stocks dans le strict respect de la réglementation en vigueur :

Missions :

Gestion des Stocks

1. Contrôler les marchandises à la réception (conformité, qualité). Assurer l'enregistrement et la traçabilité complète (entrées/sorties). Préparer les commandes pour la production et les cuisines satellites. Gérer les non-conformités et maintenir la propreté des locaux de stockage.

Logistique & Qualité

2. Planifier et répartir l'allotissement vers les cuisines satellites. Appliquer les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et le "Paquet Hygiène". Veiller au bon fonctionnement du service et signaler tout dysfonctionnement.

Entretien : Gérer les stocks de produits d’entretien et alimentaires.

Remplacement d'un chauffeur en cas d'absence pour effectuer les livraisons.

Profil recherché

Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux

3. Maîtrise de la conduite des véhicules, avec un permis de conduire catégorie B (catégorie C serait un avantage).
4. Connaissance approfondie de la géographie du département de la Seine-Maritime et des régions avoisinantes.
5. Compétence dans l'utilisation d'outils de navigation tels que GPS et cartes.
6. Sens de l'organisation et aptitude au travail en équipe.
7. Capacité à résoudre les problèmes et à faire preuve de discrétion.
8. Connaissance du stockage des denrées alimentaires
9. Maîtrise des techniques de chargement d’un camion
10. Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Spécificités du poste :

Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences)
Horaires variables selon EPLE

Avantages :

11. Restauration collective à tarif avantageux
12. Parking sécurisé dans l’enceinte de la cuisine centrale
13. Association du personnel (contrat de + de 6 mois)
14. Participation employeur au Trajet Domicile-Travail
15. Forfait mobilité durable
16. Participation à la prévoyance
17. Gratuité des parcs et musées départementaux

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'hésitez plus : Postulez !