Employé de bar h/f

Le Théâtre de la Croix-Rousse à Lyon recrute, en CDII :

un-e employé-e de bar

Le Théâtre de la Croix-Rousse (deux salles de 600 et 80 places) est un lieu de création et de diffusion avec une trentaine de spectacles par saison, pour une centaine de représentations. Depuis le 1er janvier 2021, il est dirigé par Courtney Geraghty dont le projet artistique s'articule autour des axes suivants :

- être le théâtre de toustes grâce à une programmation plus diverse, paritaire et inclusive

- un théâtre de la convivialité, en prise avec son environnement et les citoyen-nes

- l'éco-responsabilité

Le Théâtre de la Croix-Rousse (TXR) accueille aussi de nombreuses compagnies en résidence ainsi que des événements en lien avec la programmation (soirées électro, Festiv-iel - temps fort féministe et queer, ateliers, rencontres, etc.). Depuis septembre 2024, le TXR expérimente un projet de tiers-lieu à l'arrière du bâtiment.

Descriptif du poste :

Au sein de l'équipe d'accueil, l'employé-e de bar assure la mise en place, le service et la tenue du bar des spectacles et des évènements du TXR avec rigueur et convivialité. Placé-e sous la hiérarchie du chargé de l'accueil et de la convivialité, iel travaille avec toutes les équipes du TXR et s'assure de la qualité d'accueil et du service au bar.

Dans un contexte de développement de ses ressources financières, le TXR souhaite renforcer significativement l'activité de son espace bar. Ainsi, l'employé-e de bar participe activement à la réflexion sur l'optimisation de l'offre de bar et restauration et à sa mise en place.

Missions :

Missions principales

- Être force de proposition pour optimiser la carte et les recettes et développer l'offre de bar et de restauration du TXR (en intérieur et en extérieur, pour les spectacles et les évènements)

- Préparer le bar et ses espaces avant les représentations (mobiliers, verres, préparation des boissons et de la petite restauration...)

- Gérer l'approvisionnement du bar avant les représentations en lien avec le chargé d'accueil

- Préparer et gérer la caisse

- Accueillir et servir les spectateur-ices

- Nettoyer et ranger le matériel et les espaces dédiés au bar

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

- Suivre la gestion des stocks et inventaires en lien avec le chargé d'accueil

- Être en mesure de renseigner et orienter le public

- Être force de proposition et organiser le bar lors des dispositifs évènementiels

Profil recherché

- Expérience en bar ou restauration souhaitée

- Qualités relationnelles

- Sens de l'accueil, de la convivialité et de l'hospitalité

- Rigueur, et sens de l'organisation

- Dynamisme, réactivité et esprit d'initiative

Conditions de travail

- Travail tous les soirs de spectacles, essentiellement du mardi au samedi et hors vacances scolaires (cf calendrier de saison en ligne) :

o de 16h15 à 18h15 quand le spectacle commence à 18h

o de 17h15 à 19h15 quand le spectacle commence à 19h

o de 17h45 à 19h45 quand le spectacle commence à 19h30

o de 18h15 à 20h15 quand le spectacle commence à 20h

- CDII d'une durée de 210h par an de travail effectif (soit 231h incluant la durée des congés payés) pour une saison complète (soit du 1er septembre de l'année N au 31 août de l'année N+1)

- Rémunération lissée sur 12 mois : rémunération sur la base du SMIC horaire brut + la prime de CDII (10% du salaire brut annuel de base divisé par 12 et versé mensuellement)

- Statut employé groupe 9, échelon 1

- Lieu de travail : Théâtre de la Croix-Rousse, Lyon

Les candidatures (lettre de motivation + CV) sont à adresser par mail à recrutement@croix-rousse.com, à l'attention de Courtney Geraghty, directrice, au plus tard le 10 septembre 2025 inclus.

Entretiens prévus la semaine du 15 au 19 septembre.

Prise de fonction à prévoir dès que possible.

Le Théâtre de la Croix-Rousse accorde une attention particulière à la diversité dans son projet artistique et s'engage à garantir l'égalité des chances dans le recrutement.