Les missions principales:
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie tunisienne selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
- Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
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