Informations générales Organisme de rattachement Service du commissariat des armées (SCA) Référence DEF_21-00067026 Date de début de diffusion 08/06/2026 Date de parution 09/06/2026 Date de fin de diffusion 08/12/2026 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance Statut du poste Vacant Intitulé du poste MAGASINIER DE SUCCURSALE Descriptif de l'employeur Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs Descriptif du service Entité du service du commissariat des armées (SCA), le groupement de soutien commissariat Orléans (GSC OAN) est un organisme interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée. Le restaurant du Pole commissariat de Bricy (PCB) compte un effectif de 42 personnes. Il assure toutes les tâches participant au fonctionnement d'un service de restauration. Description du poste Vous assurez, au sein de la succursale de Bricy les opérations de magasinage au sein de la restauration. Vous serez amené à : - réceptionner les denrées, faire les opérations de contrôles (température, quantité, qualité et conditionnement) du dé-cartonnage primaire et du stockage dans les locaux appropriés ; - réaliser des inventaires des magasins dans le cadre du contrôle interne (autocontrôle et de supervision) ; - gérer les stocks en appliquant la méthode FIFO (First In First Out) tout en assurant la gestion des dates limites de consommation (DLC) et de durabilité minimale (DDM) ; - mettre en œuvre les procédures de traçabilité du Plan de Maitrise Sanitaire comme la réception, le stockage, la sortie de marchandise, le nettoyage ; - saisir les entrées et les sorties en stocks des produits alimentaires et non alimentaires sur le logiciel SIGMESS ; - établir le planning d’activité des magasiniers. Vous pourrez effectuer d'autres tâches, a savoir : - assurer des missions de permanence le soir et dehors des jours ouvrables. ; - conduire un véhicule léger adapté au transport des denrées ou matériels ; - renforcer les autres postes d’agent polyvalent de restauration au sein de sa succursale. Conditions particulières d'exercice Disponibilité - Horaires cycliques et atypiques - Travail le week-end et jours fériés. Être apte au port de charges - Permis véhicule léger. Heures supplémentaires. Descriptif du profil recherché Vous justifiez d’une expérience dans le domaine de la restauration collective notamment dans la gestion de magasin. Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires En rejoignant le ministère des Armées et des Anciens combattants, vous pourrez accéder à un large panel d'offres de formation grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne, tout au long de votre parcours professionnel, notamment pour la préparation aux concours. Le ministère offre en outre de nombreux avantages: - Restauration sur place avec contribution employeur, places en crèche, service de conciergerie; - jours de congés : 25 - RTT : 18. Possibilité d'accéder au parc de logement du ministère. Offre de prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr. Pourquoi rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants en tant qu'agent civil ? https://www.youtube.com/watch?v=4QGeqXIva_0 Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Centre - Val de Loire, Loiret (45) Géolocalisation du poste RUE DE LA BASE 45140 BOULAY-LES-BARRES Lieu d'affectation (sans géolocalisation) RUE DE LA BASE 45140 BOULAY-LES-BARRES Critères candidat Niveau d'expérience min. requis Débutant Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Date de vacance de l'emploi 01/09/2026 Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler) gilles.berrichel@intradef.gouv.fr Contact 1 celine.monfort@intradef.gouv.fr Contact 2 gilles.berrichel@intradef.gouv.fr
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