Dans le cadre d'un remplacement, notre établissement hôtelier Ibis recherche sa/son futur(e) Chef de cuisine pour accompagner notre restaurant situé à Vesoul.
Temps plein - 35h
Poste du lundi au vendredi - service midi et soir
Vos missions :
- élaboration de la carte et menus du jour, en lien avec la direction
- production chaude et froide
- participation à la vie active du restaurant
- gestion des achats, stocks, commandes, inventaires et relations fournisseurs.
- Respect des normes HACCP et règles d'hygiène
- Liberté de création
Profil recherché :
- Expérience confirmée comme chef de cuisine ou second souhaitant évoluer
- autonomie, rigueur et esprit d'initiative
- sens de la gestion, organisation du travail
- travail en équipe
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