Situé sur l’un des plus beaux terroirs de Pomerol, le Château Gazin est une propriété familiale reconnue pour la qualité et la régularité de ses vins.
Dans un contexte de structuration de son organisation technique, à un moment-clé de son histoire, Gazin renforce son équipe et crée le poste d’Adjoint(e) au Directeur Technique.
Le poste
Rattaché(e) au Directeur Technique et en lien étroit avec la Gérance, vous intervenez sur l’ensemble du périmètre viti-vinicole de la propriété.
Vous travaillez en binôme avec le Directeur Technique et participez activement à la conduite opérationnelle du vignoble et du chai, ainsi qu’à l’animation des équipes.
Votre rôle s’inscrit à la fois dans une démarche de professionnalisation collective et de coordination au quotidien.
Vos missions principales
Vignes
Participation à la conduite du vignoble et à l’ensemble des travaux viticoles
Suivi sanitaire (maladies, traitements) en lien avec les conseils extérieurs
Organisation et suivi des équipes et des prestataires
Contribution aux réflexions sur les pratiques culturales et le renouvellement du vignoble
Chai
Participation aux vinifications, élevages et mises en bouteilles
Suivi de la qualité et de la traçabilité des opérations
Contribution à l’optimisation des processus techniques
Organisation & pilotage
Contribution à la structuration de l’organisation technique
Participation à l’animation des équipes
Suivi opérationnel des plannings et des chantiers
Management & ressources humaines
Pilotage des recrutements, de l’intégration et de la formation continue
Animation partagée des équipes techniques
Contribution à la montée en compétences des collaborateurs
Qualité, sécurité, réglementation
Collaboration étroite avec l’Assistante Qualité en poste
Avec elle, participation aux démarches qualité et sécurité et suivi des obligations réglementaires
Ce que nous proposons
Un poste complet au cœur des enjeux techniques d’une propriété en pleine évolution.
Un environnement exigeant et formateur.
Une collaboration étroite avec le Directeur Technique et la Gérance.
Une opportunité d’évolution réelle.
Formation supérieure : Ingénieur agro / viticulture-œnologie, complétée par un DNO.
Premières expériences significatives en propriété.
Grande maîtrise des fondamentaux techniques.
Au-delà du parcours antérieur :
Capacité à prendre du recul et à structurer
Sens du collectif et intelligence relationnelle
Capacité de représentation de la propriété
Exigence personnelle et engagement
Potentiel d’évolution vers des responsabilités élargies
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