Un de nos prestigieux partenaires recrute deux profils en cuisine pour un domaine privé d'exception. Au sein d'un environnement idyllique et très luxueux, le/la Sous-Chef(fe) intervient dans une organisation singulière : une cuisine centrale située au coeur du domaine, avec des prestations réalisées dans différentes demeures de la propriété. Missions principales - Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité - Garantir une cuisine soignée, technique et parfaitement dressée - Organiser les déplacements et les prestations dans les différentes demeures du domaine - Assurer la gestion des mises en place et des approvisionnements nécessaires aux prestations - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir une posture professionnelle irréprochable avec une discrétion absolue Profil recherché - Grande autonomie dans l'organisation du travail - Très à l'aise dans la relation client - Excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Forte capacité d'anticipation et sens du détail - Discrétion, confidentialité et grande prestance indispensables - Français et anglais requis Informations complémentaires - Localisation : Proche, Angoulême - Contrat : CDD saison été - Salaire : 3 000 € à 3 200 € brut mensuel selon profil - Type de service : Service continu - Logement possible - Indemnités repas
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