Le Grand Hôtel Thalasso & Spa recrute pour son restaurant l'Aho Fina un Maitre d'hôtel /Assistant Manager Restauration
Le Maître d'Hôtel/'Assistant(e) Manager Restauration est le relais sur le terrain du F&B manager. Il/Elle est en charge des différents points de restauration (petit déjeuner, déjeuner, bar et restaurant du soir). Son activité principale est le renfort et l'organisation de ces différents services sous la directive du Manager Restauration. Il/Elle est garant de la qualité de l'accueil, des services, et de l'image du grand hôtel. Le Maître d'Hôtel/'Assistant(e) Manager Restauration assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur. Il/elle analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l'appui du Manager Restauration.
Compétences requises pour le poste
Bac Pro Restaurant minimum BTS Hôtellerie Restauration Option B apprécié Maitrise Pack office Connaissance MICROS serait appréciable Gestion clientèle 5 étoiles Expérience en management, gestion d'équipe (intégration, formation) Bilingue anglais exigé
Vos avantages
Vous bénéficierez d'un CDI pour un volume hebdomadaire de 39 heures. Vous profiterez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.
Vous pourrez prétendre à un logement du personnel au sein d'une maison proche de l'établissement.
Participation gratuite au planning d'activités proposées par l'hôtel (tournois internes, séances sportives, pétanque etc.)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿600,00€ à 2¿900,00€ par mois
Programmation :
* Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/05/2024
Experience: Débutant accepté
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