Directeur de restaurant h/f

Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff et leader de la
restauration italienne avec plus de 200 restaurants en France, recherche un(e)
Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre son
équipe.
Del
Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l'inclusion. Tous nos postes
sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous êtes le véritable pilote de
l'établissement et l'ambassadeur de l'enseigne. Vous êtes responsable de
l'animation et de la gestion de l'ensemble du restaurant, de la préparation du
service à la prise de congé des clients. Vous veillerez à garantir une
expérience client irréprochable tout en atteignant les objectifs de rentabilité
et de qualité du service.
Vous gérez et motivez votre équipe, en veillant à ce que
chacun respecte les standards de l'enseigne, les normes d'hygiène et de
sécurité, tout en assurant une ambiance de travail positive et collaborative.
Vous aurez un rôle clé dans la gestion des coûts, la gestion
des stocks et l'optimisation de la performance du restaurant.
Vous serez également un véritable partenaire de l'enseigne pour mettre
en place la stratégie de développement de votre établissement et participer à la mise en
œuvre des actions commerciales.