À propos de nous
START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.
Mission
🍽️ Avant le service
* Mettre en place la salle (dressages des tables, propreté, nappes, couverts, verres)
* Vérifier le matériel et les stocks nécessaires au service
* Accueillir les clients et les installer
* Présenter le menu et les suggestions du jour
🍷 Pendant le service
* Prendre les commandes (plats, boissons)
* Transmettre les commandes en cuisine et au bar
* Servir les plats et les boissons selon les règles de service
* Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
* Débarrasser et redresser les tables
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* 💳 Après le service
o Proposer les desserts et cafés
o Établir l’addition et encaisser les paiements
o Nettoyer et ranger la salle
o Préparer la salle pour le service suivant
🤝 Missions complémentaires (selon l’établissement)
o Service du petit-déjeuner (hôtel)
o Room service
o Aide à l’organisation de banquets, séminaires ou événements
o Fidélisation de la clientèle
Profil
* Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente
* Bonne connaissance des techniques de service en salle
* Notions d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Capacité à travailler en équipe et sous pression
* Maîtrise de base des outils de prise de commande et de caisse
* Sens de l’accueil et du service client
* Bonne présentation et attitude professionnelle
* Politesse, courtoisie et sourire
* Rapidité, efficacité et organisation
* Bonne résistance au stress et à la fatigue
* Capacité d’adaptation aux exigences de la clientèle
* Français courant
* Anglais professionnel souhaité
* Autres langues appréciées selon la clientèle
* Disponibilité (week-ends, jours fériés, horaires décalés)
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