Vos missions:
Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP \"Cuisine\"
CQP \"Cuisine\"
Titre professionnel du Ministère du Travail : \"Cuisinier\" 2 ans
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