Située à Lons-le-Saunier, notre brasserie conviviale recherche pour compléter son équipe de salle
un(e) Chef de Rang H/F
Avec une capacité de 200 à 300 couverts/jour selon la saison et une ouverture 7/7 de 8h à minuit, nous proposons une restauration de qualité à base de produits frais et issus majoritairement de circuits courts.
Vos missions
En tant que Chef de Rang, vous serez au cœur du service et aurez pour responsabilités :
Assurer la mise en place, l'accueil et le suivi des clients sur votre rang
Garantir un service fluide, professionnel et chaleureux
Prendre les commandes et veiller à leur bon suivi via PAD (prise de commande digitale)
Participer au bon déroulement du service, en coordination avec la cuisine et le bar
Vous travaillerez au sein d'une brigade de 8 à 12 personnes en salle (selon la période), encadrée par un Responsable de Salle présent sur chaque service.
Expérience en salle à un poste similaire, maitrise du service au plateau et à l'assiette (idéalement en brasserie ou restauration à gros volume)
Sens du service client, rapidité et organisation
Bon relationnel, dynamisme et goût du travail en équipe
Conditions de travail
Salaire : entre 2000 et 2400 € nets/mois selon compétences et expérience
Organisation : travail en continu et en coupures
Repos : 2 jours consécutifs (modulés selon saison)
Ambiance : esprit d'équipe, activité soutenue et cadre convivial
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