Chargé de projets filières volaille f/h

Le Cabinet GASCON est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers techniques de l'industrie et de l'agroalimentaire. Nous accompagnons nos clients sur des postes à forts enjeux, là où l'expertise métier fait la différence.

Notre client est un acteur majeur de l'agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de volaille et adossé à l'un des tout premiers groupes mondiaux des protéines. Fournisseur des grands noms de la restauration commerciale et du food service, l'entreprise investit fortement sur ses sites français et structure aujourd'hui sa démarche Filières Durables.

Vous rejoignez un environnement qui conjugue les moyens d'un grand groupe international (dimension multi-pays, perspectives d'évolution, solidité financière) et la latitude d'une création de poste. C'est une réelle carte blanche pour bâtir et piloter la stratégie filière durable de l'entreprise sur le territoire français, sur des sujets porteurs : bien-être animal, réduction de l'empreinte environnementale, conformité réglementaire.

Véritable interface entre l'amont agricole (éleveurs, couvoirs, fabricants d'aliment) et l'aval industriel et commercial, vous pilotez des projets transversaux sur toute la chaîne de valeur. Le poste s'articule autour de quatre grands axes.

Pilotage de la stratégie Filières Durables

• Traduire les engagements clients (European Chicken Commitment, chartes durables) en plans d'action concrets pour la filière amont
• Suivre les programmes et projets de la stratégie durable : planning, budget, reporting, coordination multi-acteurs
• Piloter les KPI filière (taux de conformité ECC, empreinte carbone, indicateurs bien-être animal)

Innovation et expérimentation en élevage

• Monter des essais en ferme avec les éleveurs partenaires : souches à croissance intermédiaire, enrichissement des bâtiments, alternatives aux antibiotiques
• Piloter des POC et accompagner les éleveurs vers la conformité

Audits fournisseurs et suivi terrain

• Auditer fermes, abattoirs et usines d'alimentation en France et à l'international (Europe, Brésil, Thaïlande) contre les référentiels qualité et bien-être animal
• Suivre les plans d'actions correctives jusqu'à clôture : relancer, vérifier, documenter

Veille, synthèse et représentation

• Assurer la veille réglementaire, technique et scientifique sur la qualité, le bien-être animal et l'environnement
• Produire notes de synthèse, présentations et recommandations stratégiques pour les directions internes
• Représenter l'entreprise auprès des interprofessions (ANVOL, ITAVI), des salons (SPACE, SIAL) et des groupes de travail filière