Agent hôtelier

Notre EHPAD accueille des résidents dans un cadre chaleureux et bienveillant. Notre équipe pluridisciplinaire œuvre chaque jour pour offrir confort, sécurité et qualité de vie à nos aînés. Sous la responsabilité de la cadre de santé et en lien avec l’équipe soignante, vous participez au bien-être et au confort des résidents en assurant :

1. Distribution des repas

* Réception, contrôle, stockage et remise en température des repas livrés ou préparés sur site.

* Préparation, dressage et distribution des repas dans les différents espaces de restauration ou en chambre.

* Installation et aide ponctuelle à la prise de repas en lien avec l’équipe soignante.

* Nettoyage et désinfection du matériel, de la vaisselle et des surfaces après chaque service.

* Respect strict des normes HACCP et traçabilité des températures.



2. Entretien des environnements

* Nettoyage quotidien et désinfection des chambres, sanitaires, parties communes et espaces de restauration selon les protocoles de bio-nettoyage.

* Respect des circuits propre/sale, gestion des déchets et du linge sale selon les procédures internes.

* Utilisation adaptée des produits et du matériel d’entretien dans le respect des consignes de sécurité.



3. Gestion des stocks et commandes – Entretien des environnements

* Suivi des consommations de produits d’entretien, matériel de nettoyage et consommables d’hygiène.

* Réalisation d’inventaires réguliers.

* Transmission des besoins ou réalisation des commandes auprès des responsables.

* Réception, vérification, rangement et traçabilité des livraisons.



4. Gestion des commandes de repas

* Suivi des effectifs à alimenter par secteur (résidents, textures, régimes spécifiques).

* Communication des besoins à la cuisine ou au prestataire (commandes hebdomadaires, modifications).

* Réajustement des quantités en fonction des entrées/sorties et besoins nutritionnels.

* Gestion des fiches de commande et de la traçabilité alimentaire.