Coordinateur(trice) en hôtellerie (h/f)

À propos de nous

Le groupe DomusVi, acteur majeur du secteur médico-social, recherche un(e) alternant(e) en tant que Coordinateur(trice) en hôtellerie.

Rattaché(e) à l’équipe, vous interviendrez sur des missions variées mêlant analyse, gestion de projets et présence terrain.


Mission

Missions :

Fournisseurs :

* Suivi et analyse des reportings

* Réalisation de comparatifs

* Suivi des contrats (échéances, résiliations, appels d’offres)

Gestion :

* Suivre et analyser les dépenses par fournisseurs

* Participation à la création et au suivi des budgets (sous-traitance linge, maintenance, petit matériel, entretien)

Projets :

* Mise en place et suivi d’outils de traçabilité (Netsoins, Jadbot)

* Suivi des projets d’internalisation de la blanchisserie

* Participation au projet de puçage du linge (Ubiquid : suivi, comparatifs, déploiement)

Opérationnel / Terrain :

* Déplacements en résidences

* Réalisation d’audits blanchisserie et bionettoyage, avec suivi des plans d’actions

* Suivi des chantiers d’internalisation et de mutualisation

* Accompagnement au déploiement de projets en résidence (Jadbot, innovations, robotisation, etc.)


Profil

Vous préparez une formation en alternance de niveau Bac +4 à Bac +5 dans le domaine des achats (type Master Achats, Supply Chain ou école de commerce avec spécialisation achats).

Une première expérience dans le secteur de l’hôtellerie constitue un atout apprécié, vous permettant de comprendre les enjeux opérationnels et les spécificités du secteur médico-social.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d’analyse, votre sens de la négociation, votre autonomie et votre aisance relationnelle. Une appétence pour la gestion de projets ainsi qu’une capacité à collaborer avec des interlocuteurs variés sont indispensables.