Boucher h/f

Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans le boucherie, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

* La conformité des marchandises livrées et vendues
* La préparation des viandes : désosser, parer, ficeler, découper, etc
* L’emballage des produits et de l’étiquetage
* Les ventes au comptoir boucherie
* L'approvisionnement du rayon en respectant les implantations
* Les procédures d'hygiène et de qualité : nettoyage, suivi de la traçabilité, vigilance sur les DLC
* La propreté et la présentation du rayon et de la vitrine (balisage, étiquetage, prix)
* La participation aux inventaires





Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de 3 ans minimum sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.

Vous êtes une personne organisée, capable de gérer vos stocks et de passer des commandes en conséquence.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animer votre équipe et échanger avec la clientèle.

Travail en équipe, le matin à partir de 6h, et l'après-midi jusqu'à 20h. Du lundi au samedi avec 1 jour de libre dans la semaine.

Le salaire est à définir selon le profil.

Les avantages :

* 5% sur les achats après validation de la période d'essai
* 13ème mois (après 1 an d'ancienneté)
* Prime d'intéressement et de participation
* Mutuelle / Prévoyance


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