Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Alexis recrute un Chef de cuisine de collectivité type entreprise/brasserie H/F
1/Présentation de notre partenaire - faisons connaissance plus en détail
Mon partenaire est une belle entreprise de collectivée, connue & reconnue dans son secteur - elle est en croissance permanente !
Entreprise familiale, avec de très belles valeurs communes autour d'une passion : la CUISINE
2/Le contenu de vos missions, vos futures responsabilités
Poste du Mardi au Samedi, le midi uniquemment.
MISSIONS :
Sous la direction du Chef, vos missions principales seront les suivantes :***Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité
* Vous secondez le chef en son absence sur le management
* Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
* Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
* Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Prestations annexes en plus possible
3/Votre future équipe
Sous la direction du chef gérant / de restaurant
Brigade de moins de 10 personnes
4/A connaître avant de se décider à postuler***CDI
* Travail du mardi au samedi, uniquement le midi, quelques soirées ponctuelles lors de privatisation en heures supplémentaires
* Prise de poste au 01/12/2025
* 2400 brut à 2600 brut sur 12 mois
* 100 repas / jour environ
Description du profil :
Et si c'était vous L'Heureux Talent ?***Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
* Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire
* Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
* Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux
Et maintenant, quelle est la suite pour votre candidature?
Etape 1 : 1er échange téléphonique avec Alexis
Etape 2 : Entretien présentiel / visio avec Alexis
Etape 3 : Entretien client / candidat