Overview
Au sein de notre entreprise, vous occupez un poste central et stratégique en tant que chef de rayon boucherie. Votre passion pour les produits de qualité et votre expertise dans le domaine sauront faire la différence.
Responsabilités
* Organisation quotidienne du travail au sein de votre équipe, garantissant une mise en avant attractive des produits tout en veillant au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
* Supervision de la réception des marchandises et assurance dune traçabilité sans faille.
* Participation à la découpe et à la transformation des viandes avec vos collègues, et formation des nouvelles recrues aux techniques modernes de boucherie.
* Assurer une relation clientèle exemplary par un accueil convivial et répondre avec précision aux attentes spécifiques des consommateurs pour fidéliser notre clientèle.
* Suivi précis des stocks, élaboration des commandes et reporting régulier auprès de votre hiérarchie afin doptimiser les ventes et minimiser les pertes.
Qualifications
* Capacité démontrée à gérer une équipe et à organiser le travail quotidien.
* Expertise avérée dans les techniques de découpe et transformation avec un souci constant pour la qualité.
* Solides connaissances des règles dhygiène et de sécurité alimentaires.
* Aptitude remarquable en gestion des stocks assortie dune capacité danalyse financière.
* Sens affûté du service client avec une excellente communication interpersonnelle.
* Flexibilité face aux défis quotidiens du commerce.
* Familiarité avec les outils informatiques dédiés à la gestion commerciale.
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