Description du poste :
Nous recherchons un ou une Chef(fe) de partie pour poste à la journée pour rejoindre l'équipe de l'Escale en Arz pour la saison. Restaurant familial situé sur l'île d'Arz, cuisine de produit frais, équipe conviviale et cadre de travail exceptionnel.
Responsabilités
Chef de Partie poste chaud
Préparer, dresser et envoyer les plats
Assurer la mise en place et la qualité des préparations
Anticiper les préparations des groupes/séminaires
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à la formation et à l'encadrement des commis et stagiaires
Profil recherché
Expérience souhaitée sur un poste similaire
Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et bonne communication
Capacité à travailler en saison et en rythme soutenu
Ce que nous proposons
35H/Semaine
2 jours de repos consécutifs
Poste logé
Salaire attractif selon profil et compétences
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