UP Intérim est une agence adaptée de travail temporaire dédiée à l'intégration professionnelle des personnes en situation de handicap.
Vous devez bénéficier d'une RQTH/BOETH en cours de validité pour postuler à nos offres.
Nous recherchons pour l'un de nos clients un boucher RQTH (H/F) sur Lorient.
3 mois. Temps plein.
Vos missions :
- Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits
- Gérer et garantir un stock juste
- Préparer les marchandises à la vente (découper, désosser et parer... les viandes)
- Gérer les commandes particulières des clients, renseigner sur la provenance de la viande, les modes de cuisson...
- Veiller à la satisfaction du client
- Effectuer des commandes sur les produits manquants
- Respecter le plan de maîtrise sanitaire
- Faire appliquer les règles d'hygiène, propreté et sécurité
- Organiser la réserve, la chambre froide, le congélateur selon les consignes
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