À propos de nous
Le Robin est un restaurant familial à l’ambiance conviviale, situé à Jouy-en-Josas, à deux pas de Versailles. Notre spécialité : la pierrade, une cuisine généreuse et authentique, centrée sur le partage et des produits de qualité. Nous accueillons une clientèle fidèle ainsi que de nombreux groupes dans un cadre chaleureux.
Missions principales
1. Assister le chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine
2. Participer à la mise en place et au service (chaud & froid)
3. Garantir la qualité et la régularité des plats
4. Encadrer l’équipe en l’absence du chef
5. Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
6. Gérer les stocks et les commandes
7. Participer à l’évolution de la carte
Profil recherché
1. Expérience confirmée en cuisine (minimum 2-3 ans)
2. Capacité à gérer du volume (groupes, services soutenus)
3. Autonomie, rigueur et esprit d’équipe
4. Bonne organisation et réactivité
5. Véhiculé obligatoire
Conditions
1. CDI – 39h/semaine (Convention HCR)
2. Service en coupure (midi et soir)
3. 2 jours de repos par semaine dont 1 jour et demi consécutif
4. Repas fournis
5. Équipe dynamique
6. Possibilités d’évolution
Candidature : CV par mail
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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