Nous recherchons un cuisinier expérimenté ayant une solide connaissance de la cuisine chinoise. Vous serez responsable de la préparation de plats traditionnels chinois, en mettant l'accent sur les spécialités suivantes :
- Viandes laquées (canard, porc, poulet etc.)
- Raviolis chinois (jiaozi, baozi)
- Viandes farcies et autres mets authentiques
- Soupe
- Débutant accepté si vous avez la connaissance de la cuisine chinoise.
Vous devrez maîtriser les techniques de cuisson spécifiques, ainsi que la préparation des sauces et assaisonnements typiques de la cuisine chinoise. Créativité, précision et respect des traditions culinaires chinoises sont des qualités recherchées.
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