À propos
Inwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique.
Créé en 2008 et détenu par Jean-Paul BIZE, la collection propose de plonger
dans l’univers fascinant de ses 13 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon,
Nice, Antibes et Cannes.
La collection d’établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de
Vivre à la française. Chaque hôtel est différent, mais les clients y
retrouveront toujours l’expérience d’un service sur-mesure dans des décors
élégants, raffinés et cosy.
A Paris, 7 hôtels se concentrent entre les 7ème, 8ème et 15ème
arrondissement, proches de lieux d’intérêts tels que la Tour Eiffel ou les
Champs-Elysées.
A Bordeaux, le Burdigala se situe à deux pas du centre-ville et propose une
restauration gourmande avec des produits locaux et de saison.
A Arcachon, 2 hôtels idéalement placés entre le front de mer et le
centre-ville, et proche du Palais des Congrès, prévoient tout le confort
pour une escapade touristique ou pour le travail.
Au cœur du Cap d'Antibes, Villa Miraé offre un séjour de rêve à l'abri des
regards.
A Nice, Soleia, situé à proximité des plages, de la vieille ville et de la
célèbre Promenade des Anglais, vous séduira par son cadre chaleureux et son
style Art Déco.
A Cannes, le Five Seas, à l’architecture remarquable et au Rooftop
mythique, vous fera vivre une expérience luxe sur-mesure et secrète à deux
pas de la Croisette.
Inwood Hotels tient la promesse de vous faire voyager à travers des Arts de
Vivre à la Française avec magie, délicatesse et bienveillance. L’expérience
vécue par ses nos collaborateurs est tout aussi importante à nos yeux que
celle vécue par nos clients : c’est de cette philosophie qu’est né Inwood
Lovers, une communauté qui rassemble les amoureux des hôtels Inwood. Être
un Ambassadeur du groupe Inwood, c’est partager ses passions, ses
actualités et ses bons plans avec ses clients du monde entier.
Prenez part à cette formidable aventure et devenez un Inwood Lovers !
Descriptif du poste
Passionné(e) par l’hôtellerie, la gastronomie et les expériences
d’exception ?
Votre love story professionnelle pourrait bien commencer ici…
À deux pas de la Croisette, le Five Seas Hotel*****, boutique-hôtel
iconique de Cannes, recherche son/sa futur(e) Stagiaire Assistant(e) de
Direction F&B pour accompagner la dynamique équipe de notre Directeur F&B.
Une immersion au cœur d’un 5 étoiles où élégance, énergie et esprit
d’équipe se mêlent chaque jour.
Au cœur de l’organisation F&B
Dans cette fonction, vous deviendrez le véritable bras droit du Directeur
F&B. Vous assurerez la circulation fluide des informations entre les
restaurants, le bar, le rooftop et les autres départements de l’hôtel afin
que chaque service se déroule sans accroc. Vous participerez au suivi des
plannings, à la coordination quotidienne des équipes et veillerez au
respect des standards de qualité qui font la renommée du Five Seas.
Vous contribuerez également à la gestion des demandes particulières des
clients, au suivi de leur séjour et à la résolution de potentiels litiges,
en vous assurant que chaque attention reflète l’excellence d’un hôtel 5
étoiles.
Pilotage, analyses et projets
Au-delà du terrain, vous prendrez part à la partie plus analytique et
stratégique du département. Vous suivrez les chiffres d’affaires
quotidiens, participerez à l’élaboration des rapports mensuels et serez
impliqué(e) dans la préparation des réunions F&B. Votre regard sera
précieux pour améliorer les process, optimiser l’organisation et
accompagner les projets du service.
Parce que l’expérience ne s’arrête pas derrière un bureau, vous aurez aussi
l’occasion de renforcer ponctuellement les équipes opérationnelles, vous
permettant de comprendre les enjeux de chaque poste et de monter en
compétences de manière globale.
Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :
· Une gratification attractive !
· Une possibilité de logement
· Deux jours de repos consécutifs,
· Des titres restaurant Swile prise en charge à 60% par l’employeur,
· Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d’autres
événements internes.
· Un plan de formation personnalisé,
· Et des perspectives d’évolutions intéressantes…
Profil recherché
• Étudiant(e) en Bac+3 à Bac+5 en hôtellerie, management ou restauration
• Une première expérience opérationnelle est un plus
• Sens de l’organisation, du détail et de la communication
• Proactivité, curiosité et enthousiasme
• Très bonne expression écrite et orale
• Maîtrise du français et de l’anglais ; une troisième langue est un plus
Informations complémentaires
1. Type de contrat : Stage (6 à 6 mois)
2. Date de début : 09 février 2026
3. Lieu : Cannes
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