Boulanger/boulangère (h/f)

Offre n° 198ZMRD - Boulanger/boulangère (H/F)

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de boulangerie incontournable, implanté sur toute l'Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique. Le groupe poursuit son développement avec plus de 220 boutiques dans le respect de l\'Homme et de l\'environnement. Le groupe La Panetière s\'engage en faveur de la diversité culturelle, l\'égalité hommes-femmes et l\'emploi des travailleurs handicapés. Le poste est à pourvoir dans le cadre d\'une CDI 35 h et implique des horaires variables du lundi au dimanche avec deux jours de repos.


Description du poste

* Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson du pain
* Assurer les travaux de préparation des pétrins
* Contrôler les quantités à produire
* Contrôler la qualité des produits
* Contrôler le poids, la longueur et l\'aspect des produits
* Fabrication et cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie selon les besoins
* Respecter strictement les règles d\'hygiène et les recettes définies par la Direction
* Assurer le nettoyage du poste de travail et des postes de cuisson
* Assurer le nettoyage et l\'entretien des équipements et locaux
* Le cas échéant, assurer les livraisons en pain et autres marchandises
* Réaliser l\'inventaire mensuel
* Participer au service client (mise en rayon des produits, vente)


Qualités requises

* Dynamique, souriant(e) et organisé(e)
* Sens du service
* Autonome


Conditions

* Poste à pourvoir en CDI 35 h
* Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos
* Salaire horaire à définir en fonction de l\'expérience
* Débutant accepté, Statut Employé


Rémunération

* Salaire brut mensuel: 1801.84 € à 2000.00 € sur 12 mois


Profil souhaité

* Expérience: Débutant accepté


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs


Savoir-être professionnels

* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve d\'autonomie
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier spécialisé
* Secteur d\'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche


Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)


Autres offres

#J-18808-Ljbffr