Une période de formation et d'adaptation financée par France Travail sera mise en place.
Vous rejoignez le restaurant WAVE, un nouvel établissement de restauration traditionnelle spécialisé dans les produits de la mer, situé à Vaulx-en-Velin. Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI), vous êtes formé avant votre intégration en CDI au sein de l'équipe de salle. Vous participez activement à la mise en place, au service et au bon déroulement des repas pour garantir une expérience client de qualité.
Vous préparez la salle avant le service : vous dressez les tables, vérifiez le matériel, la propreté et la mise en place générale. Vous accueillez les clients, les installez et présentez les menus. Vous prenez les commandes, les transmettez à la cuisine ou au bar et assurez le service des plats et des boissons dans le respect des standards du restaurant. Vous vous assurez du confort et de la satisfaction de chaque client tout au long du repas.
Vous débarrassez et redressez les tables entre deux services, vous participez au nettoyage du matériel et des espaces. Vous pouvez être amené à procéder aux encaissements et à gérer une petite caisse. Vous veillez à la fluidité du service et à la bonne communication avec la cuisine et le bar.
Le poste requiert une bonne présentation, une attitude souriante et un vrai sens du service. Vous aimez le contact client et le travail en équipe. Vous savez faire preuve d'attention, de réactivité et de rigueur. Une première expérience en restauration est appréciée mais non obligatoire.
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de rang ou du responsable de salle. Les horaires peuvent être en coupure (midi et soir) et incluent les week-ends. L'activité s'exerce dans un environnement dynamique, au contact permanent de la clientèle, avec station debout prolongée et port de charges légères.
Sept postes sont à pourvoir dans le cadre de cette POEI. À l'issue de la formation, vous intégrerez le restaurant WAVE en CDI, dans une équipe jeune et motivée, orientée vers la satisfaction client et la qualité du service.
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