Commis de cuisine

Entreprise

Le restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier ayant une expérience de deux ou trois années.



Poste

Responsabilités :

Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour le poste des entrées et des desserts, en respectant les recettes et les normes de présentation établies.
Préparer, cuire et dresser les plats selon la carte en place, carte courte et évolutive au fil des saisons.
Gérer efficacement votre partie de la cuisine en assurant la qualité et la productivité.
Veiller à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité de votre poste de travail, en respectant les normes de l'établissement.

Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, où la créativité et l'excellence sont valorisées. En tant que membre clé de notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef talentueux et de contribuer à la renommée de notre établissement.

Si vous êtes passionné par la cuisine provençale, que vous avez l'expérience et les compétences requises, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Veuillez soumettre votre CV, accompagné d'une lettre de motivation décrivant votre intérêt pour ce poste, ainsi que vos références professionnelles.

Nous attendons avec impatience de découvrir votre talent culinaire et de vous accueillir au sein de notre équipe.


Profil recherché

Connaissance des techniques culinaires, des recettes et des normes de présentation.
Capacité à travailler efficacement, en respectant les délais et en maintenant la qualité demandée.
Passion pour la cuisine de terroir et les produits locaux, ainsi qu'un fort désir de partager cette passion avec le chef et l'équipe.