Commis de salle - restaurant 2* michelin

Détail de l'offre

Restaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER**
Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région.
Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes, à la lisière de la Camargue.
Distinction : 2 étoiles Michelin, Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde, 18/20 au Gault et Millau, 4 toques.
Envie de faire partie d’une maison prestigieuse, familiale et dynamique ? Postulez !


Afin de compléter notre équipe de salle, nous recrutons un(e) commis de salle.
Nous recherchons des talents mais avant tout des collaborateurs avec un état d’esprit volontaire, positif et dynamique pour renforcer notre équipe !

Vos missions principales :

- Accueillir les clients avec le sourire
- Participer au dressage des tables et au service en salle
- Nettoyage et travaux de préparation de la salle
- Secondement du chef de rang
- Être à l'écoute
- Assurer un service de qualité

3 jours de repos pas semaine, logement pendant période d'essai.
Envoyez vos candidatures à contact@michelkayser.com


Une première expérience en établissement étoilé ou Relais & Châteaux est requise.

Vos compétences :

1. Connaître les techniques de présentation et de découpage, techniques de service en gastronomie
2. Capacité de communication

Qualités requises :

3. Allure, distinction et maîtrise des codes de la relation avec les clients
4. Excellente présentation
5. Connaissances des règles et des techniques du service
6. Savoir gérer le stress
7. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)

8. 3 jours de repos par semaine,
9. Mutuelle et prévoyance d'entreprise,