Boucher

Aimez-vous transformer un produit brut en une pièce de qualité qui séduit le regard et le goût ? Talent Consulting recherche un Boucher pour l'un de ses partenaires, acteur reconnu dans le secteur de l'alimentation. Vous intégrerez une équipe passionnée par le savoir-faire artisanal et la qualité du service rendu à la clientèle. Au quotidien, vous travaillez au sein du laboratoire ou de l'espace de vente, en lien direct avec le responsable de rayon et les équipes de vente. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation du rayon et à la satisfaction des clients. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles d'hygiène - Réaliser les opérations de parage, ficelage et conditionnement - Assurer la présentation et l'approvisionnement du rayon boucherie - Accueillir, conseiller et servir les clients sur leurs choix de produits - Contrôler la traçabilité, la fraîcheur et la conformité des viandes - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises - Appliquer les consignes de sécurité et maintenir un poste de travail propre et organisé Ce poste requiert une excellente maîtrise des gestes techniques et une vigilance constante sur la qualité et la sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un environnement exigeant où la précision et la rigueur font la différence.