Responsable restauration

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement. Description du poste et Missions Au sein de notre village du Cap d'Agde (34), nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, prise de poste début 2026, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de : • Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuer le suivi commercial et financier de la restauration selon les objectifs définis par la direction ; • Commercialiser les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du directeur ; • Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ; • Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ; • Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs(trices) qui lui sont attaché(e)s ; • Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs. Profil recherché Vous disposez d'une expérience impérative dans le domaine de la gestion d'équipe restauration, un Bac2 dans le domaine de la restauration serait "un plus" Vous maîtrisez l'informatique et le logiciel ADORIA. Vous êtes rigoureux(se), autonome, ayant le goût du service rendu et du travail en équipe. Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste. Informations utiles Poste à pourvoir dès que possible, basé au sein de notre établissement du Cap d'Agde (34). 13ème mois mutuelle de groupe repas durant les périodes d'ouverture des villages Poste logé, ou, si vous souhaitez habiter hors du village, soumis à prime d'aide au logement de 300€.