Au sein du restaurant la Caravelle à Bonifacio (en Corse) vous interviendrez en qualité de Commis sommelier H/F sur les missions principales suivantes :
* Etre responsable de la cave du jour
* Aider le chef sommelier ou le sommelier à la reception et au rangement des vins dans la cave principale
* Aller récupérer en cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier
Competences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste:
* Avoir un gout et un odorat subtil sont les premieres qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance du vin et un discernement de qualité
* Etre attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier
* Etre réactif et avoir une bonne connaissance de la carte des vins, du restaurant et de la cave
Prise de poste à partir du 1er Juillet au 31 aout 2024
Salaire de 1800 eu net
Pose logé et nourri
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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