Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable de cafétéria F / H en restauration collective à Meulan (78) en Île de France. Au sein d’un restaurant scolaire d’une moyenne de 70 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Responsabilités :
* Préparez et mettez en valeur les denrées (salades, sandwichs…)
* Tenez la cafétéria (vente, préparation des boissons)
* Tâches administratives
* Gestion des stocks
* Développez de bonnes relations auprès de nos clients et de nos convives
* Participez à la réception et vérification des marchandises
* Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
* Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité
Organisation du travail :
* Pour ce poste de Responsable de cafétéria en CDD (28h) de 2 mois, vous intervenez du lundi, mardi, jeudi et vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
* Ce poste est à pourvoir en septembre 2024.
* Le salaire pour ce poste de Responsable de cafétéria en CDD 28h, en restauration collective est de 11.72€.
* Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement froid. Il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
* Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendues (barquettes, grammages…)
* Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste.
Ce que nous vous proposons :
* Dans nos cuisines, nous cuisinons!
* Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
* Prime de 13ème mois
* Mutuelle d’entreprise
* Participation aux frais de transport en commun
* Perspectives d’évolution
* Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
* Prime de parrainage
* CSE dynamique
* École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
Reconnu pour votre sens de l’accueil et du service, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées.
Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que responsable cafétéria, cuisinier ou encore second de cuisine ?
Votre sens du service et l’attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l’un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective.
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