Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Adecco recrute pour l'un de ses clients, établissement reconnu pour sa cuisine authentique et ses produits locaux, un(e) Chef de Partie .
Situé à proximité immédiate de la plage, l'environnement de travail offre un cadre privilégié pour les passionnés de gastronomie et de cuisine de qualité.
Vos missions
* Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
* Élaborer et dresser des plats soignés à partir de produits frais et locaux
* Superviser la brigade en l'absence du Chef
* Garantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniques
* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP )
Description du profil :***Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie.
* Maîtrise des techniques culinaires
* Passion pour la cuisine traditionnelle et les produits du terroir
* Esprit d'équipe, autonomie et adaptabilité
* Bonne connaissance des normes HACCP
Avantages
* CDI 39h avec rémunération compétitive
* Rémunération a partir de 25 000 brut/an selon profil et expérience
* Hébergement possible en colocation pendant la période d'essai
* 20 % de réduction sur la boutique du site
* Accès gratuit aux ateliers proposés par l'établissement
* Environnement de travail dynamique, engagé et innovant
Candidature
Vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel et relever un nouveau défi culinaire ?
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