Description
Vous êtes disponible rapidement, réactif(ve) et opérationnel(le). Vous avez une expérience en cuisine traiteur et souhaitez compléter votre expérience professionnelle ou constituer un réseau de connaissances professionnelles tout en générant un revenu complémentaire. Nous sommes un grand Traiteur Toulousain, Ambassadeur "Qualivore".
Vos missions :
* Confectionner les plats et monter les buffets pour un grand nombre de couverts.
* Cuisiner les viandes et poissons, confectionner les sauces et les accompagnements.
* Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité.
* Travailler selon une cadence importante, être opérationnel et intégrer une équipe.
Travail en horaires continus 7h-14h30, pas de coupures, travail un week-end sur deux.
Profil souhaité
Expérience : 2 ans minimum
Savoirs et savoir-faire :
* Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
* Préparer les viandes et poissons
* Préparer des repas
* Entretenir un outil ou matériel
* Doser des ingrédients culinaires
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations :
* CAP, BEP et équivalents Restauration
#J-18808-Ljbffr
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