Rejoignez la brigade ! En tant que plongeur en restauration traditionnelle ou collective, vous êtes un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine, en service continu ou en coupure.
Vos missions principales :
* Assurer la plonge batterie et vaisselle : lavage, rinçage, essuyage et rangement dans le respect des procédures
* Maintenir la propreté : nettoyage des postes de travail, des équipements et des sols en fin de service
* Appliquer les règles d'hygiène : respect strict des normes HACCP et des consignes de sécurité
* Soutenir la cuisine : aide ponctuelle à la préparation, débarrassage et évacuation des déchets
* S'adapter aux services : travail en coupure ou en continu, en restauration traditionnelle ou collective selon l'établissement
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