Votre mission sera la suivante :
- Préparer les plats conformément aux recettes et aux commandes, tout en garantissant la qualité des mets et le respect des normes de présentation.
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pour planifier les menus et ajuster les préparations.
- Assurer la gestion des produits dans la cuisine, en vérifiant la fraîcheur des ingrédients et en participant à la réception et à la conservation des denrées alimentaires.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour des menus pour répondre aux attentes des clients.
- Être force de proposition pour améliorer le processus de cuisson et d'élaboration des plats afin d'optimiser le service.
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