Stage: assistant(-e) responsable f&b

Stage : Assistant(-e) Responsable F&B

Park Hyatt Park Hyatt Paris-Vendome France - Île - de - France - ParisInternHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: PAR007615Worldwide

Summary

Cliquez pour découvrir Le, Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Qualifications

Service : Restauration

Vous reportez au Responsable Restauration

Stage à pourvoir à partir d'Octobre 2025

Vos atouts :

1. Issu(-e) d'une formation hôtelière
2. Maîtrise parfaite du français et de l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral
3. Bonne connaissance des outils Microsoft (Word, Excel, PowerPoint)
4. Excellente présentation
5. Une bonne maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie 5 étoiles palace

Votre périmètre :

6. Mise en page et publication des menus des différents restaurants
7. Rédaction et mise à jour des menus de groupes / de menus spéciaux
8. Prise de réservations
9. Création des menus du jour en collaboration avec le Chef et ses équipes
10. Traitement des commandes
11. Création et modification des touches Micros EMC pour les différents points de vente
12. Réponses aux commentaires clients sur les différentes plateformes
13. Stage d'une durée de 5 à 6 mois

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.