Chef cuisinier / cheffe cuisinière - €1.802 par mois

Offre n° 200TJXLChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)OFFRE D'EMPLOI pour 1 CUISINIER / CHEF DE CUISINE CDI 35H Le restaurant L'Antre Pote's à Saint Marc sur Mer (St Nazaire) recherche un cuisinier en CDI à compter du mois de Mars 26 Vous êtes diplômé(e) et expérimenté(e) sur le poste de cuisinier. Vous travaillez au sein d'un établissement traditionnel, et effectuez tout type de plats et préparations culinaires. L'équipe est composée du couple de gérants, d'un apprenti cuisine. En saison, l'équipe est renforcée par 4 salariés en juillet et août. Restaurant ouvert du mercredi au dimanche en période hivernale, du mardi au dimanche en moyenne saison et 6 jours sur 7 en saison (juillet et août). Missions : Préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire. Entre 20 et 80 couverts par service. Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer. Réaliser les cuissons : légumes, viandes et poissons. Préparer les sauces, les desserts. Soigner la présentation de chaque plat. Anticiper les préparations du lendemain. Nettoyer la cuisine, être respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Encadrer l'équipe en cuisine et assurer la formation pratique de l'apprenti. Base 35 heures soit 151.67 par mois. Restaurant familial avec ambiance conviviale. Vous travaillerez du mardi au dimanche, avec un planning annualisé selon les périodes, en saison et periodes creuses les dimanches seront non travaillés (soit juillet et Août et de novembre à fin mars). Salaire : entre 2550 et 2750 euros brut (16.80 de l'heure et 18€15) complémentaire santé. Les CV seront étudiés jusqu'au 1er février, début du poste prévu vers le 15 Mars 2026. Merci d'adresser votre CV à Sébastien SOULEYREAUMail : ssouleyreau@vinidiss.com Tel : 0610626155
Type de contrat: CDIDurée du travail: 35H/semaineTravail en horaires fractionnésTravail les week-ends et jours fériésTravail le dimancheTravail le samedi
Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros à 2750.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Déplacements: Jamais
Profil souhaitéExpérience
1 An(s) Cette expérience est indispensable
Bac ou équivalent - cuisinier
Compétences
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur1 ou 2 salariés
#J-18808-Ljbffr